Можно ли ребенку пить кофе?
Можно ли ребенку пить кофе?
20.04.2026
С таким вопросом ко мне неоднократно обращались родители на приеме.
Кофе является второй по потреблению жидкостью в мире после воды и основным источником кофеина для взрослых. В исследованиях, проведенных на взрослых, было замечено, что кофеин, который относится к группе метилксантинов и является наиболее употребляемым психостимулятором (алкалоидом) во всем мире, повышает умственную и физическую работоспособность. Кофе также содержит фенольные кислоты, среди которых выделяются ацилхиновая кислота и гидроксикоричная кислота. Эти кислоты связаны со снижением частоты сердечно-сосудистых заболеваний, метаболического синдрома и рака.
В последние годы опубликовано большое количество исследований, посвященных положительному воздействию кофе на взрослых, включая снижение риска инсульта, артериальной гипертензии, диабета 2 типа и болезни Альцгеймера. Для большинства здоровых взрослых безопасной нормой считается 3–4 чашки кофе по 250 мл в день, что эквивалентно примерно 400 мг кофеина.
Несмотря на благотворное воздействие кофе на взрослое население, его влияние на детей остается неясным. На сегодняшний день половина потребляемого детьми кофеина поступает из напитков с колой, а потребление энергетических напитков в этой группе за последнее десятилетие увеличилось на 6%.
Потребление кофеина в подростковом возрасте является спорной темой. С одной стороны, в литературе имеются свидетельства о недостаточном усвоении железа и потере веса у детей на фоне приема кофеинсодержащих напитков. С другой стороны, были продемонстрированы положительные эффекты на физическое и умственное развитие, повышение внимания и нейропротекторные эффекты кофеина.
Seifert и соавт. подчеркнули эффект улучшения когнитивных способностей и внимания у детей, когда алкалоид вводился в небольших дозах (менее 2,5 мг/кг). Тем не менее, они пришли к выводу, что употребление больших доз кофеина несовершеннолетними может привести к серьезным последствиям для здоровья, особенно если его употреблять вместе с другими веществами, такими как таурин, который содержится в энергетических напитках.
Действительно, физиологические изменения, вызываемые этим веществом, зависят от его количества в организме. При проведении исследований среди детей показано, что негативные эффекты кофеина наблюдаются при приеме от умеренных до высоких доз (3–5 мг/кг в сутки), в то время как при приеме низких доз (1 мг/кг в сутки) не было обнаружено никаких сообщений об изменениях в организме детей.
В проведенном в 2020 году метаанализе положительное влияние кофеина на обмен веществ у детей было обнаружено в следующем:
Улучшение распределения энергии в центральной нервной системе.
Улучшение физической работоспособности. Кофеин может улучшить физическую работоспособность детей в зависимости от дозы, но следует учитывать, что дети более чувствительны к этому алкалоиду.
Улучшение дыхательной функции, особенно у детей с нарушениями в работе мозга или дыхательной системе (такими как СДВГ или апноэ у недоношенных детей).
С другой стороны, были выявлены и отрицательные эффекты алкалоида при употреблении в умеренных и высоких дозах (3–5 мг/кг в сутки):
Нарушения цикла сна. Потребление кофеина перед сном может приводить к нарушению засыпания у детей. Любое изменение цикла сна косвенно влияет на адекватное умственное и физическое развитие детей.
Нарушение эмоционального состояния. Появление аффективных состояний, таких как тревога и депрессия, вызываемых кофеином, прямо пропорционально его количеству.
Метаболические эффекты, такие как изменение (повышение) частоты сердечных сокращений, артериального давления и частоты дыхания, также прямо пропорциональны его количеству.
В настоящее время в России нет рекомендаций по безопасному потреблению кофеина детьми.
Американская академия педиатрии (AAP) не рекомендует употреблять кофеинсодержащие напитки детям до 12 лет. Подросткам в возрасте 12–18 лет безопасным является потребление кофеина в дозе 85–100 мг в сутки. Около 95 мг кофеина содержится в чашке сваренного кофе объёмом 250 мл.
В Канадских рекомендациях указаны следующие суточные нормы потребления кофеина:
4–6 лет: 45 мг (примерно половина чашки кофе);
7–9 лет: 62,5 мг;
10–12 лет: 85 мг;
подростки: 85–100 мг.
Также необходимо учитывать, что помимо кофе, кофеин содержится в чае (48 мг на 237 мл / 1 чашка), газированной воде с кофеином (37 мг на 355 мл / 1,5 чашки), горячем шоколаде (10 мг на 355 мл / 1,5 чашки) и шоколаде (10–30 мг на 45 мл). Его также добавляют в различные спортивные продукты и энергетические напитки.
Поскольку масса тела детей ниже, чем у взрослых, они потребляют больше кофеина, но в меньшем количестве продуктов. Это обязательно необходимо учитывать при приеме кофеинсодержащих напитков детьми.
Так можно ли детям пить кофе? Мой ответ: да, можно, но в ограниченном количестве.
